El ritmo de la televisión y los compromisos editoriales agotan a cualquiera.
Incluso las parejas más estables y exitosas de la pequeña pantalla necesitan un botón de pausa real. (Sí, nosotras también estamos deseando apagar el móvil y desaparecer una temporada).
Nuria Roca y Juan del Val han tomado una decisión definitiva para su futuro.
Lejos del bullicio madrileño, la pareja ha encontrado su lugar en el mundo en un rincón que rompe todos los esquemas de la meseta.
Un proyecto cocinado a fuego lento que por fin ve la luz gracias a un empujón de lo más literario.
El oasis subtropical escondido en el sur de Ávila
Hablamos de Candeleda, un bellísimo municipio asentado discretamente entre la ladera sur de la Sierra de Gredos y el fértil valle del Tiétar.
Este enclave cuenta con una particularidad que descoloca por completo al viajero: su increíble microclima subtropical.
Se la conoce popularmente como la «Andalucía de Ávila». Pasear por sus plazas es cruzarse con naranjos, palmeras y frondosas higueras en los patios.
Aquí los inviernos son inusualmente templados y el calor del verano se combate bajo la sombra de sus porches tradicionales.
Nuria Roca, arquitecta técnica de formación, se enamoró al instante de la energía de este paraíso y de una antigua casa que perteneció al periodista Javier Capitán.
La reforma integral de este refugio soñado se ha financiado con un impulso muy especial: el millón de euros del Premio Planeta de la pareja.
El tip de Inés: Si decides visitar este oasis, piérdete por su judería medieval. Sus espectaculares viviendas del siglo XV construidas en adobe y madera te harán viajar en el tiempo.
La presentadora ha sido muy clara al estrenar su nuevo hogar este año: es un lugar mágico donde siempre había soñado envejecer.
Gargantas de agua helada y el secreto de los vetones
La gran riqueza natural de Candeleda se esconde en el rumor constante del agua que baja directamente de las cumbres.
La Garganta de Santa María atraviesa el propio casco urbano, permitiendo un baño refrescante a pocos minutos de las terrazas.
Para las que buscan un punto más salvaje, la Garganta de Chilla ofrece pozas naturales de agua helada y cascadas de ensueño en mitad del bosque.
El contraste del agua congelada de la sierra contra el aire cálido del valle es una de esas sensaciones que se te quedan grabadas en la piel.
Los amantes de la arqueología tienen una cita obligatoria en el Castro de El Raso, uno de los asentamientos celtas mejor conservados de España.
Las vistas desde el yacimiento hacia el imponente pico Almanzor, el gigante de Gredos con sus 2.592 metros de altura, son sencillamente espectaculares.
Pimentón artesanal y gastronomía con identidad propia
La cocina de Candeleda es un reflejo perfecto de su ubicación estratégica, muy pegada a la frontera con Extremadura.
Su producto estrella es el pimentón de Candeleda, secado de forma artesanal con humo de leña de roble y castaño.
Este condimento mágico es el alma de sus famosas patatas revolconas, un plato contundente que se sirve en cualquier taberna del pueblo.
El cabrito al horno y el queso de cabra local a la plancha con miel completan una propuesta gastronómica que quita el sentido.
La distancia desde Madrid es de apenas hora y media en coche, lo que convierte a este valle en la escapada perfecta de fin de semana.
Por qué este paraíso rural va a colapsar muy pronto
El turismo de interior que busca desconexión, naturaleza activa y temperaturas amables está creciendo a un ritmo vertiginoso.
Candeleda ofrece ese lujo silencioso y esa autenticidad que los destinos de costa masificados han perdido por completo.
La apertura de alojamientos con tanto encanto como El Vergel de Chilla o el exclusivo Hotel Nabia están atrayendo a un público muy selecto.
La ley de la oferta y la demanda no perdona, y el efecto llamada de las celebridades locales hará que las reservas vuelen pronto.
No dejes que te lo cuenten en las revistas del corazón o a través de las redes sociales de tus presentadores favoritos.
Prepara una maleta ligera, pon rumbo al sur de Gredos y descubre por ti misma el microclima que ha enamorado a Nuria Roca.
