Nunca imaginé ver cebras ni baobabs en el asfalto del Levante, pero el universo culinario siempre guarda ases bajo la manga. Descubrir Voltereta Tanzania en Alicante es confirmar que existe un atajo directo a la sabana africana sin salir de la capital mediterránea. En plena calle Navas, este espacio no es solo un local donde sentarse a cenar; es una puerta mágica que transforma por completo el concepto de restauración temática en España.
Tras conquistar plazas como Valencia, Zaragoza o Sevilla con sus ambientaciones inspiradas en Bali, Kioto o París, el grupo Voltereta desembarca en tierras alicantinas con su apuesta más ambiciosa.
Aquí la alta escenografía se cruza con los cinco sentidos, creando un microuniverso de tienda de campaña, vegetación salvaje y aroma a aventura.
¿Buscas una cita diferente o sorprender a tus amigos con un viaje sensorial inolvidable? Prepara el pasaporte emocional para adentrarte en este safari urbano que ya está en boca de todos.
1. La estación de puertas mágicas: el origen de Voltereta
La historia tras este fenómeno arrancó cuando los hermanos Pablo y Gonzalo Calvo decidieron dar la vuelta al mundo. Aquella expedición transformó su manera de entender la vida y alimentó el deseo de trasladar la magia de los rincones más remotos del planeta a su tierra natal.
Junto a su socio Carlos, convirtieron esa idea en un concepto experiencial donde el interiorismo y el storytelling pesan tanto como el plato. Tras triunfar con espacios dedicados a Manhattan o Nueva Zelanda, la llegada de esta propuesta a la Costa Blanca consolida una trayectoria de éxito indiscutible.
2. El cruce de la puerta: la leyenda de Beryl Markham
Al cruzar el umbral en el centro alicantino, la experiencia no empieza con la carta, sino con un relato. Una persona de recepción te sumerge en la biografía de Beryl Markham, la aviadora británica que en 1936 cruzó el océano Atlántico en solitario, sin radio ni escalas.
Junto a la réplica de un jeep de expedición que marca el inicio de la ruta, el espacio te invita a olvidar el bullicio exterior. El recorrido inicial despierta la curiosidad del viajero con esa inocencia infantil que solo se siente al pisar un territorio completamente desconocido por primera vez.
3. Un decorado de safari: de la sabana al glamping urbano
El diseño de este restaurante es un ejercicio de arquitectura efímera sobrecogedor. El salón principal recrea un campamento de glamping en medio de la sabana, con cabañas de tela, troncos centenarios y una vegetación autóctona que busca envolver cada mesa.
El equipo creativo llevó a cabo una investigación exhaustiva evaluando hoteles, reservas naturales y la luz del atardecer africano. Realizaron múltiples pruebas cromáticas para clavar el tono exacto de la arena y la textura de la gramínea seca, e incluso colocaron la figura de una leona velando la estancia desde lo alto de un árbol.
4. Los seis ambientes temáticos de Voltereta Tanzania en Alicante
El espacio interior se fragmenta en seis zonas perfectamente diferenciadas para que cada visita ofrezca una perspectiva estética completamente distinta:
- Picnic: Mesas integradas entre troncos y fronda salvaje.
- El Club de los Leones: Un espacio majestuoso presidido por la figura felina.
- La Casa de los Exploradores: Un rincón cálido con estética colonial.
- La Hoguera: Puntos gastronómicos dispuestos alrededor de fuego artificial.
- Observatorio de Aves: Una zona elevada llena de encanto natural.
- Estudio de Botánica: Un gabinete con especies de flora y detalles científicos.
Consejo de experta: Reserva tu mesa con al menos dos o tres semanas de antelación desde su web oficial. La demanda en la calle Navas es altísima y conseguir espacio en fin de semana requiere previsión.
5. El gabinete de curiosidades: un museo en dos plantas
Más allá de las mesas principales, el local cuenta con una especie de museo distribuido en dos niveles que emula un antiguo gabinete de botánica y ornitología. Las paredes están decoradas con espejos estratégicos para simular la amplitud de un espacio al aire libre.
Vitrinas repleta de enseres de viaje retro, tarros de cristal con muestras vegetales, mapas antiguos y estanterías con libros de expedición se iluminan tenuemente bajo la luz de antorchas y farolillos. Es casi imposible no levantarse a explorar entre plato y plato.
El destino en TikTok
Si quieres ver cómo luce este rincón en pleno directo y a través de los ojos de otros viajeros, echa un vistazo a este vídeo:
6. ¿Qué se come en el safari alicantino?
La propuesta gastronómica huye del purismo para apostar por una fusión global muy bien ejecutada sobre base mediterránea. La carta arranca con Pequeños Bocados donde destacan las afamadas croquetas de pato teriyaki, crujientes por fuera y melosas en su interior.
Entre los platos fuertes destacan clásicos de la casa como la tortilla trufada, los rigatoni con pesto de anacardo y queso burrata fresca o el aromático Katsu curry. Para cerrar el banquete, su selección de postres artesanos ofrece el broche dulce perfecto tras una velada llena de estímulos.
7. El guiño secreto: One Burger Motel Edition
La aventura no concluye necesariamente al pedir la cuenta. Al buscar la salida, el restaurante guarda un último secreto reservado para los más curiosos: un pasadizo que conecta con la experiencia off-travel del grupo.
Hablamos de One Burger Motel Edition (hermano del célebre Laundry Edition de Valencia), un espacio oculto con estética neoyorquina donde las hamburguesas de autor son las protagonistas. Un contraste radical tras haber pasado la noche bajo las copas de los baobabs.
Dato práctico: El local se encuentra a apenas 8 minutos a pie de la estación de AVE de Alicante y dispone de varios parkings públicos subterráneos en la cercana Plaza de la Montañeta.
Esta propuesta demuestra que comer bien es solo la mitad del camino cuando la imaginación toma el mando. ¿Te atreves a cruzar la puerta y descubrir qué se siente al cenar en plena sabana?
