Café
Descubre el fascinante mundo del Café en nuestra sección gourmet donde exploramos desde el origen del grano hasta la taza perfecta mediante guías detalladas sobre diferentes métodos de extracción y consejos para identificar los perfiles de sabor más exquisitos de las mejores regiones productoras del mundo. En este espacio dedicado a los amantes de la cafeína compartimos recomendaciones para degustar un buen café especializado y secretos de barismo para que puedas disfrutar de una experiencia sensorial única en cada sorbo mientras aprendes sobre la cultura cafetera global y las tendencias que están transformando la forma en que consumimos esta bebida tan emblemática.
José Abellán, cardiólogo, sobre el café y la hipertensión: «Incluso hemos visto que asocian un mejor pronóstico cardiovascular»
Es el primer gesto de la mañana para millones de personas, pero para muchos hipertensos, ese aroma a café recién hecho viene acompañado de una punzada de culpa. Durante décadas nos han repetido que…
Aurelio Rojas, cardiólogo: “Tomar café justo al despertar no da más energía y reduce su efecto estimulante”
La bebida que activa el metabolismo a partir de los 40: el truco de las expertas para mejorar la memoria y quemar grasa