Comida típica de Cuenca: 10 platos que debes probar en tu viaje
Del morteruelo al ajo arriero y las migas pastoriles, un recorrido por diez platos de origen pastoril de la cocina conquense, hechos a fuego lento y ligados al paisaje de la Serranía.
Platos típicos de cada destino y recetas caseras fáciles de preparar se dan cita en esta categoría. Repasamos la comida típica de Cuenca, Portugal o Argentina y proponemos ideas prácticas como macarrones con carne picada, recetas con tomate seco, soja texturizada, galletas o claras de huevo.
Del morteruelo al ajo arriero y las migas pastoriles, un recorrido por diez platos de origen pastoril de la cocina conquense, hechos a fuego lento y ligados al paisaje de la Serranía.
El primer sábado de septiembre celebramos el Día Internacional del bacon, un ingrediente capaz de transformar por completo cualquier plato con su…
El desayuno perfecto no exige renunciar al placer ni pasar horas vigilando los fogones al alba. Cuando el chef Jordi Cruz, al…