Cruzar el icónico Puente Romano sobre el río Sella abre el apetito a cualquiera. Saber donde comer en cangas de onis es el primer paso para rematar una jornada perfecta de montaña por los Picos de Europa con un festín de los que hacen época.
La capital del concejo ofrece una concentración envidiable de sidrerías, chigres y mesones donde el humo de las brasas y el escanciado continuo marcan el ritmo. Aquí la gastronomía asturiana no se anda con chiquitas: raciones generosas, quesos potentes y guisos que curan el alma.
Para no terminar atrapado en menus de batalla sin personalidad, esta selección reúne las direcciones más auténticas del callejero cangués. Despliega la servilleta y prepárate para disfrutar.
Dónde comer en Cangas de Onís: 10 sidrerías y restaurantes clave
La Madreñería es una referencia indiscutible para los devotos de las brasas y los sabores intensos. Situada en la Calle Calzada de Ponga, 2, destaca por el trato ejemplar que dan a los cortes de carne y por sus abundantes tablas para compartir.
- Especialidad estrella: Chuleton de vaca vieja a la piedra y zamburiñas a la brasa.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Informal, de estilo rústico y muy acogedor.
El Molín de la Pedrera eleva la cocina tradicional con un toque sutil de vanguardia sin perder el arraigo. Ubicado junto al río en el Paseo del Río Güeña, 2, es el lugar ideal si buscas una experiencia gastronómica un punto más refinada.
- Especialidad estrella: Fabada asturiana con su compango casero y pescados del Cantábrico.
- Rango de precio: 30-40 € por persona.
- Ambiente: Elegante, luminoso y con decoración cuidada.
Sidrería La Sifonería de Celso atesora el espíritu alegre del chigre de toda la vida en la Calle San Pelayo, 28. Sus paredes repletas de sifones antiguos albergan una de las barras más animadas de la villa para tapear.
- Especialidad estrella: Cachopo de ternera asturiana y tortos de maíz con picadillo.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Pintoresco, vintage y muy concurrido por locales.
Sidrería La Caldera, en la Calle Roberto Frassinelli, propone una fórmula imbatible para quienes buscan comer bien sin descuidar el bolsillo. Raciones caseras y un trato cercano marcan el día a día de este local familiar.
- Especialidad estrella: Costillas al horno y sartén de huevos rotos con chorizo.
- Rango de precio: 10-20 € por persona.
- Ambiente: Sencillo, cercano y de barrio.
Restaurante Sidrería El Polesu es pura esencia asturiana en la Calle Ángel Tarano, 3. El olor a manzana fermentada y el sonido del chorro golpeando el vaso te reciben nada más cruzar el umbral de este templo sidrero.
- Especialidad estrella: Pote asturiano y pixín a la espalda.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Rústico, bullicioso y lleno de energía.
El Abuelo ocupa un lugar privilegiado en plena Avenida Covadonga, 29. Es una apuesta segura para disfrutar de platos tradicionales elaborados como los de antes, con una terraza idónea para ver el ambiente pasar.
- Especialidad estrella: Entrecot al queso de Cabrales y croquetas de jamón.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Clásico, amplio y perfecto para grupos.
Sidrería La Cueva es un rincón con un encanto especial en la Calle Turismo, 4. Su interior evoca los ambientes tradicionales de montaña, ofreciendo un refugio perfecto tras descender de los Lagos de Covadonga.
- Especialidad estrella: Lenguado a la sidra y parrillada de embutidos locales.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Íntimo, cálido y de estilo mesón.
Sidrería Llantares de Pelayo se encuentra en la emblemática Calle San Pelayo, 22. Destaca por una carta versátil donde el producto asturiano de temporada es el auténtico protagonista de la mesa.
- Especialidad estrella: Cachopinos variados y alcachofas con almejas.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Moderno pero con raíz tradicional.
Balbona Picos de Europa, en la Calle Ángel Tarano, 5, es conocido por la generosidad de sus raciones. Si buscas salir con la satisfacción de haber comido de verdad, este rincón no te defraudará.
- Especialidad estrella: Cachopo Balbona y lacón a la gallega con cachelos.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Familiar, rápido y desenfadado.
La Joguera cierra esta lista desde la Calle Bernabé Pendás, 1, apostando por una cocina asturiana fresca y bien presentada. Es una alternativa fantástica para huir de las aglomeraciones del centro peatonal.
- Especialidad estrella: Arroz con almejas y tarta de queso Gamoneu.
- Rango de precio: 20-30 € por persona.
- Ambiente: Acogedor, tranquilo y con excelente servicio.
Consejos prácticos para tapear y comer en Cangas
Tip de experta: Los domingos por la mañana se celebra el mercado tradicional en Cangas de Onís. Es el momento perfecto para probar quesos artesanales (Cabrales, Gamoneu, Beyos) antes de sentarte a almorzar. Si no tienes reserva en fin de semana, acude a las sidrerías sobre las 13:30 h o a partir de las 20:45 h.
- La cultura de la sidra: Deja que los camareros la escancien o usa los escanciadores automáticos si el local dispone de ellos. Nunca la dejes reposar en el vaso; se bebe de un trago.
- Tamaño de los cachopos: La mayoría de cachopos en la zona están pensados para compartir entre dos personas. Pregunta al personal antes de pedir varios platos principales.
- Reserva en temporada alta: Durante los meses de verano, Semana Santa y puentes nacionales, es imprescindible reservar mesa con antelación si quieres asegurar sitio en los locales de la Calle San Pelayo.
¿Qué plato asturiano vas a pedir primero en tu visita a Cangas de Onís?
