Si pensabas que los grandes reyes de la DO Ribera del Duero estaban únicamente en Valladolid o Burgos, piénsalo dos veces. El mapa del vino español acaba de dar un vuelco histórico con la publicación de las últimas notas de la célebre revista estadounidense Robert Parker Wine Advocate.
Y es que los cazadores de joyas enológicas están de enhorabuena. Una pequeña bodega soriana ha conseguido colar sus botellas en la cima absoluta de la crítica internacional, dejando sin palabras a los coleccionistas más exigentes del planeta.
El gran protagonista de esta auténtica revolución enológica es La Mala 2020, un tinto monumental de la bodega Dominio de Atauta que ha alcanzado la estratosférica cifra de 99 puntos Parker.
Este hito sitúa a esta joya soriana de forma directa entre los tres mejores vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Pero la tormenta perfecta no termina ahí, porque toda la saga familiar de la casa ha arrasado en los paneles de cata.
La conquista del Valle de Atauta
Para entender semejante hazaña hay que viajar hasta el extremo más oriental y desconocido de la denominación. En la provincia de Soria, el aislado Valle de Atauta resguarda un patrimonio de viñedos centenarios que han sobrevivido milagrosamente al paso del tiempo.
Hablamos de pequeñas parcelas situadas a más de 1.000 metros de altitud, donde las cepas viejas respiran un microclima extremo de noches heladas y vientos puros. Esta combinación técnica de suelo y clima otorga al vino una frescura y una elegancia difícelmente igualables en otras zonas más cálidas de la cuenca del Duero.
Detrás de este milagro embotellado se encuentra el trabajo minucioso del enólogo Jaime Suárez y el responsable de viticultura Ismael Sanz. Ambos han apostado por una micro-viticultura de precisión quirúrgica, donde cada parcela se interpreta de forma independiente para extraer la esencia más pura de su terruño.
La colección Single Vineyards 2020 de Dominio de Atauta ha logrado que todas sus referencias superen el umbral de la excelencia con notas por encima de los 95 puntos.
El pódium de los dioses: las notas de la discordia
Acompañando al mítico La Mala 2020 en el olimpo vinícola, la etiqueta La Roza 2020 se ha adjudicado nada menos que 98 puntos Parker, conquistando un lugar de honor dentro del codiciado Top 5 de la denominación de origen.
El desfile de medallas continúa para la bodega integrada en el grupo Terraselecta. La etiqueta San Juan ha escalado hasta los 97 puntos, mientras que los cotizados parajes de Llanos del Almendro y Valdegatiles han amarrado unos impecables 96 puntos.
Lo fascinante de este fenómeno es que no se trata de una casualidad pasajera ni de un golpe de suerte de los catadores americanos. Este mismo verano, la prestigiosa Guía Peñín 2027 ya situó a La Roza con 99 puntos como el mejor vino de toda la Ribera del Duero por tercer año consecutivo, demostrando un consenso total entre la crítica nacional e internacional.
Pero no todo son botellas inaccesibles para ocasiones solemnes. Para quienes buscan la esencia del valle sin romper la hucha, las añadas 2023 de Dominio de Atauta y su blanco de variedad autóctona Albillo Mayor han marcado unos sobresalientes 94 puntos, seguidos muy de cerca por Parada de Atauta 2023 con 93 puntos.
Enoturismo, historia y el secreto del terruño
El Valle de Atauta no solo es un referente de la «nueva ola» de elaboración que redefine el concepto tradicional de la Ribera del Duero. Es también un destino de enoturismo imprescindible para los amantes de las escapadas con alma, donde se custodian más de cinco siglos de tradición vitivinícola ininterrumpida.
Esta filosofía de respeto absoluto por la tierra forma parte del ADN de la matriz Terraselecta, un sello de calidad que ampara proyectos tan singulares como Bodegas Naia en la DO Rueda, Viña Nora en DO Rías Baixas, Bodegas Óbalo en DOCa Rioja o la distinguida Quesería 1605 amparada por la DO Queso Manchego Artesano.
Si quieres hacerte con una de estas botellas de culto antes de que el mercado internacional agote las existencias de la añada 2020, te aconsejamos que no te lo pienses demasiado. Las producciones de estos viñedos centenarios de alta montaña son extremadamente limitadas y el interés entre los coleccionistas está desatado.
¿Conocías ya el potencial de los vinos de alta montaña de Soria o sigues apostando por los clásicos de siempre?
