Son Moix Escumós Rosat 2018: burbuja brut nature de callet y pinot noir
Son Moix Escumós Rosat 2018, espumoso rosado brut nature de Manacor con callet y pinot noir y 22 meses sobre lías: cata, servicio, apertura y maridajes.
Firma de Tribuna Viajera
Teresa Navarro Ortega
Periodista y crítica enogastronómica
Me llamo Teresa Navarro Ortega y desarrollo mi labor como periodista, escritora y crítica enogastronómica. Mi trayectoria profesional está vinculada al análisis, la divulgación y la narración de la cultura gastronómica, siempre desde una perspectiva rigurosa, honesta y profundamente conectada con el valor humano, cultural y sensorial de la gastronomía y el vino.
Escribe sobre
70artículos en Tribuna Viajera
2026firma en Tribuna Viajera desde
16años de oficio
Estudios
Formación
Formación
Periodismo
Universidad de Barcelona
Máster
Máster en Periodismo gastronómico
Universidad Complutense de Madrid
Idiomas
Español, Inglés
Publicaciones
Sus libros
Otros medios
Dónde más publica
- Comprar al ProductorColaboradora
Menciones
En los medios
Redacción
Lo que dicen sus colegas
«Teresa tiene una de las plumas más analíticas y elegantes del sector. Su rigor al evaluar la armonía entre el plato y el vino, junto a su capacidad para narrar la historia del productor, la convierten en una voz indispensable para nuestra publicación.»
«La mirada de Teresa sobre el sector es única. No se queda en la superficie de la cata; profundiza en la narrativa de las bodegas y el valor del territorio. Su criterio es una garantía de honestidad y conocimiento para cualquier lector que busque entender la cultura del vino más allá de la etiqueta.»
«Como cocinero, valoro enormemente la capacidad técnica de Teresa para analizar el equilibrio de los sabores. Su pluma entiende el esfuerzo que hay detrás de los fogones y lo traduce con una sensibilidad exquisita, logrando que la crítica gastronómica sea constructiva, rigurosa y, sobre todo, inspiradora.»
Su firma
Últimos artículos de Teresa Navarro Ortega
Tamaral Finca La Mira 2016: tinto de cepas centenarias en Ribera
Tamaral Finca La Mira 2016, tinto de Ribera del Duero de cepas de más de cien años, 14 meses de roble francés y 92 puntos Peñín. Cata, servicio y maridaje.
Baigorri Reserva 2018: tempranillo de viña vieja y bodega vertical
Baigorri Reserva 2018, tempranillo de viñas de más de 45 años con 18 meses de roble francés nuevo y 92 puntos Suckling. Cata, servicio, guarda y maridaje.
Armantes Blanco 2025, macabeo de cepas viejas en Calatayud
Armantes Blanco 2025 de Bodega San Gregorio: macabeo de secano de la DO Calatayud. Cata, ficha técnica, temperatura, maridajes y cómo elegirlo en carta.
La Maldición Tinto Fino 2024: un tinto fresco de Chinchón
La Maldición Tinto Fino 2024, de Bodegas Cinco Leguas en Chinchón (D.O. Vinos de Madrid): viñas viejas, cemento, notas de cata, servicio y maridajes.
Armantes Garnacha 2025: el tinto joven de Calatayud, explicado
Armantes Garnacha 2025, tinto joven 100 % garnacha de Calatayud de Bodega San Gregorio: cata, temperatura, maridajes, etiqueta y cuánto aguanta.
Montecillo Crianza 2021: rioja para guisos y platos de cuchara
Montecillo Crianza 2021, un rioja de Fuenmayor con tempranillo y garnacha: cómo es en la copa y qué guisos, lentejas y quesos pide en la mesa.
Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2020 de Jessiaume: guía de cata
Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2020 de Domaine Jessiaume: pinot noir con 14 meses en barrica. Etiqueta, cata, temperatura y guarda de 5 a 10 años.
Golós Rosat 2025, un rosado mallorquín que fermenta en roble
Golós Rosat 2025 de Vins Miquel Gelabert: rosado de pinot noir y callet fermentado en barrica con lías, DO Pla i Llevant. Cata, servicio y maridaje.
Domaine Rapet Les Combottes 2020: un chardonnay de Borgoña
Domaine Rapet Les Combottes 2020: chardonnay de Pernand-Vergelesses, en la Côte de Beaune. Crianza sobre lías, notas de cata, temperatura y maridaje.
La Forcallà de Antonia 2024: la uva rescatada de Fontanars
La Forcallà de Antonia 2024, tinto valenciano de uva forcallà rescatada por Rafael Cambra en Fontanars dels Alforins. Cata, maridaje y crianza.
Raíces Ibéricas lanza la cuarta edición de su calendario de adviento de vino: 24 minibotellas y sumillería interactiva para coleccionistas
La bodega de Requena presenta su cuarta edición, con 24 minibotellas que recorren 15 regiones vitivinícolas: 22 vinos monovarietales y dos etiquetas emblemáticas para la…
Dominio de Atauta hace historia: su vino La Mala llega a los 99 puntos Parker y entra en la cúspide nacional
Si pensabas que los grandes reyes de la DO Ribera del Duero estaban únicamente en Valladolid o Burgos, piénsalo dos veces.
Qué ver en Nueva York: la guía definitiva para conquistar la Gran Manzana sin morir en el intento
Nueva York no es una ciudad, es un estado mental. Es el escenario de todas las películas que has visto, el lugar donde el vapor sale de las alcantarillas y los rascacielos…
Clos Cor Ví emprende una nueva etapa con referencias inéditas manteniendo intacta su seña de identidad
Hay momentos en los que una bodega decide romper el tablero y empezar de cero.
Cueva del Pecado Crianza 2021: ficha, cata y maridaje
Cueva del Pecado Crianza 2021, tempranillo de Ribera del Duero de Bodegas Murviedro: cómo se elabora, cómo huele, a qué temperatura servirlo y qué comer.
Un tinto de Ribera del Duero desata la locura entre los expertos: «Lograr un triple 93 es un hito»
El universo del vino se está moviendo rápido y nuestro bolsillo lo sabe. Encontrar una buena botella sin tener que hipotecar la semana es el santo grial de los aficionados al…
El secreto del nuevo Emilio Moro 2023: por qué este Ribera del Duero va a volar de las tiendas antes de que termine el mes
El mundo del vino se está moviendo muy rápido y el último movimiento en la Ribera del Duero ha encendido todas las alarmas de los buenos bebedores..
Un jurado de élite se reúne a puerta cerrada en Pamplona y el veredicto deja mudos a los sumilleres más puristas
El mundo del vino acaba de saltar por los aires y las grandes capitales del champán están temblando. Si pensabas que las burbujas más deseadas del año venían de Francia o de…
Un vino de Rioja de 18 euros rompe los esquemas de la alta crítica con 95 puntos Suckling
El mundo del vino se está volviendo completamente loco y nosotras estamos aquí para contártelo. Encontrar una buena botella de Rioja por menos de 20 euros es el nuevo Santo…
Otras secciones