El Parador de El Saler ocupa una franja singular de arena, dunas y pinar que separa el agua dulce de la Albufera del mar Mediterráneo, a dieciocho kilómetros de Valencia. La construcción se extiende en un volumen horizontal y bajo que integra el paisaje en el interior mediante grandes ventanales. Aquí la historia no la marca un viejo castillo medieval ni un monasterio reconvertido, sino la propia memoria del territorio vinculado a la extracción de sal en los siglos pasados.
El entorno natural reúne el mayor lago de España, campos de arroz y una costa rectilínea donde el viento marino modela el pinar. Este enclave resulta idóneo para una escapada de dos jornadas centrada en la calma, la buena mesa y la cercanía a espacios protegidos. Conviene planificar la visita con margen para disfrutar de cada rincón sin prisas.
Estas once claves detallan qué ofrece el alojamiento y qué puntos de interés cercanos completan la estancia en la franja costera de la provincia de Valencia.
Ficha del parador
Parador de El Saler
- Edificio
- Edificio moderno, bajo y alargado, entre dunas, pinar y campo de golf
- Dirección
- Avda. de los Pinares, 151, 46012 El Saler (Valencia)
- Piscina
- Exterior y de temporada; el spa tiene además piscina climatizada interior
- Spa
- Sí
- Aparcamiento
- Parking exterior gratuito; recarga para coches eléctricos
- Mascotas
- Acepta mascotas; Paradores pide consultar las condiciones antes de reservar
- Cocina
- Mediterránea regional y tradicional valenciana
1. El Parador de El Saler y su arquitectura moderna
La estructura del edificio huye de la ornamentación clásica para apostar por líneas limpias, volúmenes bajos y una fuerte conexión visual con el exterior. Las cristaleras orientan la mirada hacia el campo de golf, el pinar o la lámina del mar. El interior se organiza con zonas comunes amplias y luminosas donde la decoración cede el protagonismo al entorno natural.
Las estancias se dividen en categoría doble estándar, doble superior y junior suite. Todas disponen de aire acondicionado, minibar, caja fuerte con capacidad para ordenador portátil, televisión con tecnología Chromecast y conexión wifi gratuita. El establecimiento cuenta con servicio de habitaciones, desayuno en el cuarto y ascensor.
En el exterior hay un aparcamiento gratuito provisto de puntos de carga para vehículos eléctricos. El recinto admite mascotas, ofrece servicio de alquiler de bicicletas y dispone de instalaciones preparadas para cicloturistas.
Letra pequeña: en momentos de alta afluencia o por motivos de seguridad, el acceso al edificio o a la playa contigua para personas no alojadas puede requerir el pago de una entrada que se reembolsa si se consume el mismo importe en el parador.
2. Las habitaciones y el descanso junto al pinar
El diseño de las habitaciones busca la funcionalidad y el confort tras una jornada de marcha o de juego en el campo de golf. Las opciones superiores amplían el espacio disponible y mejoran las vistas sobre el paisaje protegido de la Devesa. La insonorización y los textiles garantizan el descanso nocturno en una zona de gran valor ecológico.
El servicio de lavandería y planchado complementa las comodidades del alojamiento para estancias prolongadas. Los clientes disponen de prensa y revistas digitales para su consulta diaria. La combinación de silencio, cercanía al mar y ausencia de ruidos urbanos define la experiencia en cualquiera de sus plantas.
3. La playa frente al parador y la luz matutina
La franja costera situada frente al complejo destaca por su longitud, su arena fina y la limpieza de sus aguas. Es un lugar frecuentado para la práctica de deportes de viento como el windsurf. La primera hora de la mañana ofrece el momento más propicio para caminar por la orilla con tranquilidad.
La luz incide de forma rasante sobre el agua y dibuja las formas de las dunas antes de que la jornada avance. Un sendero habilitado permite descender desde las inmediaciones del campo de golf directamente hasta la orilla del mar.
4. La Natursenda y el paseo entre pinares
Junto al edificio comienza la Natursenda, un recorrido de dos kilómetros trazado a través del pinar y el entorno del campo de golf. Este itinerario didáctico explica las características ecológicas del ecosistema de la Devesa mediante paneles informativos con pictogramas adaptados.
El camino cuenta con facilidades de accesibilidad para personas con movilidad reducida, lo que facilita el paseo sin barreras arquitectónicas.
(Y sí, la fragilidad del terreno dunar exige caminar estrictamente por las pasarelas de madera para proteger la vegetación autóctona).
5. El campo de golf de El Saler
El campo de golf es la seña de identidad más internacional del complejo turístico. Jugadores profesionales, aficionados y publicaciones especializadas lo sitúan de manera habitual entre los mejores recorridos de golf del mundo. Su diseño aprovecha la orografía natural entre pinos, dunas y vistas abiertas al Mediterráneo.
Para quienes no practican este deporte, el campo forma parte del paisaje verde que rodea las instalaciones. El parador dispone de una tienda especializada en artículos de golf y las reservas de salida se gestionan directamente con las instalaciones deportivas.
6. El spa y la oferta de bienestar
El área de bienestar cuenta con una piscina climatizada interior, jacuzzi, sauna finlandesa, cuarto de vapor, ducha escocesa bitérmica, fuente de hielo y tumbonas térmicas. El circuito tiene una duración estimada de una hora y cuarto y requiere puntualidad estricta en el acceso.
Si viajas en familia: los menores de siete años tienen prohibida la entrada al spa, mientras que los niños de entre siete y catorce años deben acceder acompañados por un adulto y en los horarios establecidos por la recepción.
7. Piscina exterior, gimnasio y ocio
El complejo exterior incluye una piscina al aire libre rodeada de solárium y tumbonas que funciona durante la temporada estival. El espacio se completa con un gimnasio equipado, un campo de fútbol y un parque infantil para el entretenimiento de los más pequeños.
Estas dotaciones permiten alternar las jornadas de playa con el deporte y el descanso familiar dentro del propio recinto del parador.
8. El restaurante del parador y los arroces valencianos
Paella valenciana y platos tradicionales
La cocina del restaurante principal apuesta por la gastronomía regional valenciana con el arroz como absoluto protagonista. El comedor ofrece vistas al parque natural y a la franja marítima. La carta incluye especialidades como la paella valenciana tradicional y el arroz con pato y pimientos.
Recetario marinero y de la huerta
El recetario se completa con entrantes y guisos locales como el esgarraet de pimientos rojos asados con bacalao y el tradicional all i pebre de anguila. Como broche dulce destaca el postre elaborado con naranjas de la tierra.
Los arroces se sirven para un mínimo de dos personas y requieren un tiempo de preparación aproximado de treinta minutos, por lo que conviene solicitarlos al sentarse a la mesa.
9. La Barraca del Mediterráneo para picar algo
El segundo espacio gastronómico adopta un formato más informal orientado a compartir raciones y tapas de producto local. En su oferta figuran las clóchinas al vapor, la clásica tortilla de Tonete, la sepia con alioli de tinta, el guiso de pulpo con setas y la dorada frita entera.
Este ambiente distendido resulta adecuado para comidas ligeras tras una mañana de paseo o de actividad al aire libre.
10. La Albufera y la cercanía de El Palmar
Un paseo en barca por el lago
El Parque Natural de la Albufera alberga más de trescientas especies de aves y constituye el gran atractivo paisajístico de la zona. La mejor forma de adentrarse en sus aguas es a bordo de una barca tradicional, conocida como albuferenc.
La aldea de El Palmar
A poca distancia del parador se localiza El Palmar, la histórica aldea rodeada de arrozales que inspiró las obras de Vicente Blasco Ibáñez. Este núcleo rural concentra una notable oferta de restaurantes especializados en arroces y representa una parada obligada al atardecer.
Preguntas frecuentes
¿Se admiten mascotas en el interior?
Sí, el establecimiento acepta la presencia de mascotas bajo petición previa. Es conveniente consultar las normas específicas antes de confirmar la reserva.
¿Hay zona de aparcamiento disponible?
Dispone de un aparcamiento exterior gratuito para los clientes. Cuenta además con puntos de recarga habilitados para vehículos eléctricos.
¿De qué tipo de piscinas dispone?
Tiene una piscina exterior rodeada de solárium que funciona solo durante la temporada estival. El spa incluye además una piscina climatizada interior.
¿Qué se puede visitar en los alrededores?
A pocos kilómetros se encuentra la aldea de El Palmar en plenos arrozales de la Albufera. La ciudad de Valencia ofrece también puntos cercanos como la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
El Saler en TikTok
Un recorrido visual por el entorno natural y las instalaciones que ayuda a conocer el ambiente del lugar antes de preparar la escapada.
11. Valencia a dieciocho kilómetros del alojamiento
Ciudad de las Artes y el centro histórico
El enclave permite combinar la naturaleza con una visita a la ciudad de Valencia, situada a una media hora en coche. Entre los puntos de interés destacan la Ciudad de las Artes y las Ciencias, el Oceanogràfic, la Lonja de la Seda, el Mercado Central y la Catedral.
Barrios con vida y jardines urbanos
El recorrido por la capital puede extenderse por el barrio del Carmen, Ruzafa y el cauce del río Turia, que hoy acoge el Parque Gulliver. Un plan equilibrado consiste en pasar la mañana en la ciudad y regresar al parador a tiempo para disfrutar de la puesta de sol en la playa.
El Parador de El Saler responde a las expectativas de quienes buscan naturaleza protegida, gastronomía de producto y descanso junto al mar. Es un alojamiento excelente para parejas y familias que aprecian el silencio del pinar y la cercanía a un entorno húmedo de gran valor ecológico. Por el contrario, no encaja con quienes persiguen la vida urbana nocturna inmediata ni con los viajeros que prefieren la arquitectura monumental histórica dentro del propio edificio. La combinación de dunas, Albufera y cocina tradicional garantiza una estancia memorable en cualquier época del año.
