Dormir entre murallas medievales y siglos de misticismo en el Parador de Plasencia es una de esas vivencias que transforman por completo una escapada. Situado en el antiguo Convento de Santo Domingo, este refugio de cuatro estrellas domina el corazón histórico de la ciudad cacereña desde 1998, ofreciendo un remanso de paz inigualable.
Si buscas un alojamiento donde la arquitectura gótica y renacentista se fundan con el confort moderno, este rincón extremeño te atrapará desde el instante en que cruces sus históricos muros.
Te contamos todo lo necesario para planificar tu estancia perfecta sin perderte ningún detalle clave.
Ficha del parador
Parador de Plasencia
- Edificio
- Convento dominico de San Vicente Ferrer
- Época
- Siglos XV-XVII
- Dirección
- Plaza San Vicente Ferrer, s/n, 10600 Plasencia (Cáceres)
- Piscina
- Piscina exterior de temporada
- Aparcamiento
- Sí
- Cocina
- Tradicional extremeña de herencia monacal, con producto del Valle del Jerte
Un poco de historia: del refugio dominico al lujo viajero
El edificio original comenzó a levantarse en el siglo XV bajo el patrocinio de los dominicos y los poderosos Zúñiga. Su arquitectura destaca por una magnífica mezcla de estilos donde conviven arcos ojivales, artesonados mudéjares y un claustro porticado que invita a la contemplación silenciosa.
Pasear hoy por sus pasillos de piedra noble o cenar en lo que antaño fue la bodega del convento supone un viaje en el tiempo fascinante. Además, su cercanía a la muralla medieval permite conectar al instante con el patrimonio monumental de una de las ciudades más bellas de Extremadura.
Cómo es alojarse en el Convento de Santo Domingo
Las habitaciones del parador de plasencia mantienen una estética señorial con techos altos, maderas nobles y una decoración clásica que respeta el carácter histórico del edificio. Es un espacio diseñado para el descanso absoluto, garantizando silencio y tranquilidad absoluta a solo unos pasos de la Plaza Mayor.
Los precios por noche suelen rondar entre los 100 € y los 165 € según la temporada y el tipo de estancia, siendo la primavera —coincidiendo con la floración de los cerezos en el vecino Valle del Jerte— el momento más codiciado por los viajeros.
El entorno: el casco histórico y la muralla
La conexión con el corazón de Plasencia se realiza a pie en apenas unos minutos, descubriendo por el camino torres defensivas, palacios renacentistas y sus dos catedrales (la Vieja y la Nueva) unidas de forma insólita.
Consejo de viajera: Pasea por el adarve de la muralla al atardecer. Las vistas sobre los tejados de la ciudad y el río Jerte son sencillamente inolvidables.
Gastronomía extremeña en el restaurante
La propuesta culinaria del parador rinde homenaje fiel a la rica y generosa despensa de Extremadura. Sentarse a su mesa permite saborear platos tradicionales elaborados con producto local de máxima calidad y sabor auténtico.
- Migas extremeñas: Un plato contundente de pastor elaborado con pan desmigado, pimentón de la Vera, chorizo y panceta.
- Torta del Casar: Un queso de pasta cremosa y aroma intenso que se funde en el paladar con un toque ligeramente amargo.
- Ricas rosquillas de alfajor: El dulce tradicional de la zona con miel y almendras que pone el broche de oro a cualquier comida.
El parador de plasencia en vídeo
Si quieres ver cómo luce este rincón en pleno directo y a través de los ojos de otros viajeros, echa un vistazo a este vídeo:
Preguntas frecuentes
¿Dónde se deja el coche?
En un garaje de pago en Ronda Higuerillas, con plazas limitadas por orden de llegada. La Puerta de Coria sirve solo para el registro y el equipaje.
¿Puedo comer allí sin alojarme?
Sí, hay que reservar mesa en paradores.es o en el 927 42 58 70. El almuerzo es de 13:45 a 15:45 y la cena, de 20:30 a 23:00. Llama con antelación si viajas en fin de semana.
¿Qué se pide en el restaurante?
Las migas del pastor con huevo y el cabrito verato, de La Vera, son los clásicos. En temporada hay sopa de cerezas del Valle del Jerte.
¿Qué leyenda hay detrás del convento?
La tradición cuenta que San Vicente Ferrer devolvió la salud a un hijo de los Zúñiga y que la familia levantó el convento en su honor. Existen varias versiones del relato.
Ideas para completar tu ruta por la zona
Además de disfrutar del hotel y la ciudad, tu escapada debe incluir una ruta por el impresionante Parque Nacional de Monfragüe, situado a escasos 35 kilómetros, para observar el vuelo de buitres leonados y águilas imperiales.
¿Te imaginas descubriendo los secretos de esta tierra histórica este próximo fin de semana?
