Hay ciudades que se recorren con la guía en la mano y otras que se recorren con el vaso. Logroño es de las segundas. El Ebro baja tranquilo, los viñedos se visten de verde, ocre o rojo según la estación y, a la hora del aperitivo, medio casco histórico está de pie en una barra.
Quien busque dónde comer en Logroño debe saber que aquí se come en tandas: un pincho, un chato de tinto joven, otro pincho y a la calle de al lado. El tapeo es un rito social, y la ciudad lo ha pulido durante generaciones hasta darle un orden casi de partitura.
Esta guía reúne 8 paradas, de la barra de a euro y pico a la mesa con estrella Michelin. Está pensada para quien viaja en pareja, con amigos o en un fin de semana largo de mesa y paseo.
Lo que sabe a Rioja
El aroma lo dicta el sarmiento. Los champiñones a la plancha con ajo y perejil, la oreja de cerdo, las zapatillas de jamón, la morcilla de arroz y los caparrones coloraos con sus sacramentos son el idioma común de las barras. En los calados tradicionales mandan los guisos de cuchara, como las patatas a la riojana, y las chuletillas de cordero al sarmiento a fuego lento.
Todo se acompaña con un tinto de la zona. Las bodegas pequeñas de autor aparecen en las cartas de los locales con más aspiraciones.
Cómo se reparte el mapa
El casco histórico concentra casi todo. La calle Laurel es el epicentro y su vecina, la calle San Juan, ofrece un tapeo más relajado y muy de la ciudad. Tondeluna queda en el Espolón, con un aire más moderno, y Íkaro es la reserva para el día en que se quiere mantel.
El clima continental, de inviernos frescos y veranos cálidos, marca el plan. En los meses fríos, calados y barras resguardadas. Con calor, terrazas al sol. Por carretera, la A-68 y la AP-68 dejan la ciudad bien conectada para usarla como base.
Dónde comer en Logroño, parada por parada
1. Taberna del Tío Bla
Ladrillo visto, vigas de madera y una luz cálida que invita a quedarse. Es una taberna que rescata recetas riojanas de antes y las presenta con un toque contemporáneo. Aquí pesan los caparrones coloraos con sus sacramentos y las alcachofas con jamón, y los vinos vienen de bodegas pequeñas y de autor.
Es la mejor opción para quien quiere sentarse y no hacer cola de pie. A quien solo busca pincho rápido en la calle le puede resultar tranquila.
2. Calle San Juan
Fachadas históricas y tabernas de barrio, con más vecinos que visitantes. Combina tradición y algo de vanguardia en sus barras, y es el lugar para pedir oreja de cerdo a la plancha, zapatillas de jamón o morcilla de arroz sin codazos.
Si Laurel agobia, San Juan es el contrapunto. Recomendable para ir de segunda ronda o para quien quiere un ritmo más pausado.
3. Bar Ángel
Un local reducido, casi siempre lleno, y una cocina que va como un reloj. Compite en la liga del champiñón a la plancha con un aliño de la casa ligeramente picante, y las setas llegan frescas cada día de la comarca.
Sirve para quien entiende el tapeo como especialización: aquí se viene a por una cosa y se hace bien. Hay que pedirlo de pie, en barra, con el vaso en la mano.
4. Tondeluna
Mesas comunitarias de madera, cocina a la vista y la firma de Francis Paniego. Está en el Espolón y reinventa el tapeo con un diseño moderno que se agradece cuando el casco se llena.
Las croquetas de jamón y de pollo son el motivo para venir: bechamel muy cremosa y exterior crujiente, entre las mejores del país. Es el plan para grupos, para quien quiere compartir y para quien huye de las barras estrechas.
5. Bar Blanco y Negro
Es el bar más antiguo de la calle Laurel y abre sus puertas desde finales del siglo XIX. Huele a taberna de antes, y el servicio es rápido y cercano.
Lo que se pide es el matrimonio: un bocadillo en pan de pulga con anchoa en salazón, boquerón en vinagre y pimiento verde frito. Es un bocado intenso, con acidez y salazón, que no gustará a quien rehúya el pescado azul.
6. Bar Soriano
Un local pequeño y sin pretensiones, en el corazón de Laurel, que lleva décadas sosteniéndose sobre un solo pincho. La carta no hace falta. Se pide la torre de 3 champiñones a la plancha sobre un gambón, con el aliño de ajo, perejil y aceite que chorrea hasta un trozo de pan crujiente. Cuesta unos 1,80 euros.
Es parada obligada y barata. Quien tenga prisa o poco apetito saldrá feliz con él.
7. Calle Laurel
Los locales la llaman la Senda de los Elefantes. Más de 60 bares y restaurantes caben en apenas 200 metros, y el aire huele a sarmiento, champiñón y vino joven servido en chato.
Es el sitio para entender las tapas riojanas: cada barra presume de su especialidad y la acompaña con un tinto de la zona. Conviene ir sin plan cerrado, dejarse llevar y repetir pincho en los locales que mejor huelan.
8. Restaurante Íkaro
Para el día de la celebración. Carolina Sánchez e Iñaki Murua dirigen esta casa con estrella Michelin, que une las raíces riojanas con guiños a la cocina ecuatoriana.
Los menús degustación parten de 80 euros, con producto de la huerta del Ebro como protagonista, carnes y postres de autor. Es la elección para parejas y para quien quiere cerrar el viaje con una cena larga. No es la parada para el pincho de pie.
Qué elegir según el plan
- Primera visita: Calle Laurel, Bar Soriano y Blanco y Negro, en ese orden.
- Con grupo: Tondeluna, por las mesas compartidas.
- Presupuesto ajustado: Bar Soriano, con su pincho por unos 1,80 euros.
- Tranquilidad y gusto local: Calle San Juan y Tío Bla.
- Celebración: Íkaro.
Una jornada de comidas en Logroño
Aperitivo temprano en la calle San Juan, con una zapatilla de jamón. Comida sentada en Tío Bla, con caparrones y alcachofas. Por la tarde, croquetas en Tondeluna. Ya de noche, vuelta a Laurel: Soriano, Blanco y Negro y Ángel como cierre con el vaso en la mano. Si el día es de fiesta, Íkaro sustituye a todo lo anterior.
Consejos prácticos
- Entre 2 y 3 días bastan para disfrutar de la capital y sus alrededores.
- La N-232 y la A-12 conectan con pueblos medievales como Laguardia o Haro en menos de 30 minutos.
- Para comer como un local, evita las calles principales en las horas punta y busca los calados tradicionales.
- Los precios son orientativos.
Preguntas frecuentes sobre dónde comer en Logroño
¿Cuál es la calle principal de tapas?
La calle Laurel, apodada la Senda de los Elefantes, con más de 60 locales en unos 200 metros.
¿Qué pincho no se puede dejar de probar?
La torre de champiñones con gambón de Bar Soriano, por unos 1,80 euros, y el matrimonio de Blanco y Negro.
¿Hay un restaurante con estrella Michelin?
Sí, Íkaro, con menús degustación desde 80 euros.
¿Dónde se come más tranquilo?
En la calle San Juan o en Tondeluna, con mesas más amplias.
¿Cuántos días hacen falta?
Entre 2 y 3 días son suficientes para recorrer la ciudad y salir a Laguardia o Haro.
Si solo vas a ir a uno
Ve a Bar Soriano a media mañana, antes de que Laurel se llene. Un pincho, un vaso, y ya sabrás por qué esta ciudad come como come.
