Pides una caña y llega un plato. En Almería funciona así, y es el primer secreto de la ciudad.
Si andas buscando **dónde comer en Almería**, olvida la carta larga. La ciudad se come de barra en barra, con una tapa que acompaña cada consumición. Nosotras lo llamamos tapeo con trampa: cuando te das cuenta, has cenado.
Aquí van 8 sitios para hacerlo bien. Hay taberna centenaria, bocadillos de leyenda, fritura con sal justa y una repostería para cerrar. Cada uno con su plato estrella y su motivo.
Qué se come en Almería
Mucho producto y poca ceremonia. El desierto más árido de Europa y el mar de Alborán conviven en el plato.
Pide estos clásicos:
- **Gambas con gabardina**, jotas y aguja a la plancha.
- **Gurullos con conejo** y carrillada al vino de Laujar.
- **Bocadillo de jibia** y lomo con roquefort.
- **Sepia a la plancha**, cazón en adobo y migas de sémola cuando llueve.
- **Salmonete frito**, cuajadera de fletán y arroz caldoso con marisco.
- **Patatas a lo pobre con huevo** y montaditos de melva con tomate.
Y un par de rarezas de barrio que conviene pedir si las ves: potaje de trigo y pulpo seco.
Un consejo de ruta antes de empezar: no intentes hacerlo todo en una noche. Cuatro paradas bien elegidas dan más que ocho a la carrera. La ciudad invita a ir despacio, con el calor seco marcando el ritmo y la terraza siempre a mano.
Y una advertencia cómplice (sí, nosotras también hemos pedido de más): las raciones llegan generosas. Mejor compartir y seguir probando.
Cómo se organiza el tapeo por zonas
La visita se reparte entre el centro urbano y el litoral. Para moverte entre ambos, tienes la A-7 y la AL-12, y también la N-340a.
El casco histórico concentra casi todo. Cerca de la Plaza de la Constitución está el bar de bocadillos. Junto al Mercado Central, la taberna taurina. En la Plaza Flores, la que tiene terraza. Y en el Paseo de Almería, la repostería de 1888.
Evita las arterias más turísticas. Lo bueno suele esconderse una calle más allá.
Los 8 sitios donde comer en Almería
1. Casa Puga
Fundada en 1870, es la taberna más antigua de la ciudad. Barra de madera tallada y siglo y medio de historia.
Te sirven cañas impecables con **gambas con gabardina**, jotas o aguja a la plancha. Es tapeo almeriense en su estado más puro.
Para tu primera copa en Almería. No es sitio de mesa larga, y se agradece.
2. Bar Bao
Local familiar junto a la Plaza de la Constitución. Famoso por bocadillos calientes y tapas de plancha.
Tienes que probar el **lomo con roquefort** y el icónico **bocadillo de jibia**. Sabores genuinos a precios populares.
Para comer de pie, rápido y bien. Si buscas mantel y vajilla, otra puerta.
3. Jovellanos 16
Calle peatonal con mucho movimiento. Aquí mandan las tapas de pescado fresco que llega directo de la lonja.
La **sepia a la plancha** y el **cazón en adobo** son los favoritos. Los días de lluvia entran las **migas de sémola**.
Una recomendación segura para el mediodía y para quienes quieren pescado sin pagar de restaurante.
4. Taberna Nuestra Tierra
En pleno centro histórico. Apuesta por el producto de cercanía y por los vinos de la provincia.
La carta mezcla receta tradicional y toque actual: **gurullos con conejo**, **carrillada al vino de Laujar** y croquetas caseras.
Para quien quiere brindar con vino de la tierra y probar lo más local. Una buena cena de tapas elaboradas.
5. El Quinto Toro
Taberna taurina a pocos pasos del Mercado Central. Solera, casticismo y cocina de cuchara.
Las **patatas a lo pobre con huevo**, la picaña y los **montaditos de melva con tomate** hacen el pedido ideal.
Ambiente vibrante, mesas pegadas. Es lugar de conversación a voces.
En vídeo
6. Taberna Torreluz
En la Plaza Flores. Elegancia sin solemnidad y tapeo marinero de calidad.
Embutidos ibéricos, salazones y guisos tradicionales. La terraza exterior se llena rápido.
El sitio para una tarde de aperitivo largo con el sol de Almería. Reserva mesa en terraza si puedes.
7. Restaurante Marinero Entremares
Cocina del mar en un entorno costero. Frituras con la sal en su punto.
Pide el **salmonete frito**, la **cuajadera de fletán** y el **arroz caldoso con marisco**.
Es el local para sentarse a comer en serio. Aquí vale la pena dejar el tapeo para otro día.
8. La Dulce Alianza
En pleno Paseo de Almería. Repostería histórica fundada en 1888.
Las medialunas, los milhojas y el **pastel de merengue** son pequeñas joyas artesanales. Cierre perfecto de cualquier ruta.
Para el café de sobremesa y la caja de dulces de regalo. No es parada de comida, y menos mal.
Qué elegir según el plan
- **Tapeo de iniciación:** Casa Puga y El Quinto Toro.
- **Comida rápida y barata:** Bar Bao y Jovellanos 16.
- **Cena con vino de la tierra:** Taberna Nuestra Tierra.
- **Terraza al sol:** Taberna Torreluz.
- **Mantel y pescado:** Entremares.
- **Cierre dulce:** La Dulce Alianza.
Si viajas en pareja, el plan redondo es tapeo en Casa Puga y cena sentada en Entremares. Con amigos, gana el Quinto Toro, donde se comparte todo. Si vas con presupuesto justo, la pareja Bar Bao y Jovellanos 16 resuelve dos comidas sin que la cartera se entere.
Para quien llega con poco tiempo, la ruta exprés cabe en una tarde: bocadillo, caña con gambas y pastel de merengue de postre. Tres paradas, ciudad entera.
Una jornada de comidas en Almería
Mañana con medialuna y café en La Dulce Alianza. Después, paseo por el Paseo de Almería.
A mediodía, bocadillo de jibia en Bar Bao o sepia en Jovellanos 16. Por la tarde, aperitivo de caña con gambas con gabardina en Casa Puga.
Cena de cuchara en El Quinto Toro o arroz caldoso en Entremares si te sobra hambre.
Consejos prácticos
- Reserva al menos 3 o 4 días si quieres tapear sin prisa y salir del casco.
- Prioriza tabernas de barrio, alejadas de las arterias principales: ahí aparecen el potaje de trigo y el pulpo seco con receta heredada.
- Sigue la regla del tapeo: una consumición, una tapa. Pide caña a caña y ve cambiando de barra.
- Si vas en coche, planifica por la A-7 y la N-340a.
Un matiz para los que huyen del turismo de postal: el centro histórico se disfruta mejor a primera hora de la tarde, con la luz baja, y los bares de barrio se entienden mejor cuando los pisas entre semana. Allí el ritmo es el de los vecinos, y se nota en cómo te atienden.
Preguntas frecuentes sobre dónde comer en Almería
¿Cuál es la taberna más antigua?
Casa Puga, fundada en 1870.
¿Dónde probar el bocadillo de jibia?
En Bar Bao, junto a la Plaza de la Constitución.
¿Dónde comer pescado fresco?
En Jovellanos 16 y en Entremares.
¿Qué postre pedir?
El pastel de merengue o los milhojas de La Dulce Alianza.
¿Qué zona es mejor para tapear?
El centro histórico, con Plaza Flores, Plaza de la Constitución y el entorno del Mercado Central.
Si solo vas a ir a uno
Casa Puga. Barra de madera, caña tirada con mimo y gambas con gabardina. Es la ciudad entera en una sola parada.
