Hay hoteles que se eligen por la cama y otros por lo que se oye al abrir la ventana: campanas de convento, grillos entre olivos, el chapoteo del mar bajo un arco de piedra. Mallorca tiene muchos de los segundos.
Esta guía de hoteles con encanto en Mallorca va de los más emblemáticos a los más reservados. Son fortalezas, conventos, casas señoriales y fincas con siglos encima, reconvertidos sin borrar lo que los hacía especiales.
Cada ficha dice qué es el edificio, a quién le encaja y qué hacer cerca. Al final encontrarás consejos para decidir zona y época, y respuestas a las dudas habituales.
1. Cap Rocat, en Cala Blava
Una fortaleza militar de vigilancia sobre la bahía de Palma, hoy Bien de Interés Cultural. Los patios, las torres y las almenas se han convertido en habitaciones y suites.
Lo que más sorprende es el entorno: una reserva natural de 30 hectáreas con 2 kilómetros de costa. El spa está excavado en la roca y tiene hammam. Para comer, La Fortaleza y el Sea Club, este último con horno de leña.
Encaja con parejas que buscan intimidad y con quien quiere un hotel que sea ya el plan. Gama alta; conviene reservar con meses de margen para el verano.
2. Convent de la Missió, en Palma
Un convento del siglo XVII donde se formaban misioneros, en pleno casco antiguo. Tiene 12 habitaciones y 15 suites, spa con sauna y piscina interior, y una azotea con piscina que se calienta en invierno.
El restaurante Marc Fosh cuenta con una estrella Michelin, y el Art Bar sirve para alargar la noche sin salir del edificio.
Es ideal para una escapada gastronómica y cultural de fin de semana. Desde la puerta se llega a pie a la catedral y a los patios señoriales de la ciudad. Gama alta.
3. Hotel Antigua Palma, en Palma
Casa noble del siglo XVII en el antiguo barrio judío, a pocos metros de la muralla. Conserva el arco de entrada, el patio barroco, las bóvedas de marés y la forja original.
Tiene 27 habitaciones decoradas con telas mallorquinas. El spa se inspira en los baños árabes: piscina climatizada, sauna finlandesa y hammam. Arriba, una terraza para el vermut.
Funciona bien en cualquier estación, incluso con lluvia, y es una buena puerta de entrada a la ciudad sin pagar tarifas de gran lujo. Gama media.
4. Sant Francesc Hotel Singular, en Palma
Casa-palacio neoclásica de 1860 frente a la plaza de Sant Francesc. La restauración respetó vigas, suelos de piedra, artesonados y frescos del siglo XIX.
Son 42 habitaciones y suites. La Suite Sant Francesc tiene frescos y dos balcones franceses; La Torre Studio ocupa tres niveles. Hay arte contemporáneo, un patio con olivos y una terraza con piscina y vistas.
Es el hotel para quien quiere diseño sobre una base histórica, y para subir a la terraza al atardecer. Gama media-alta.
5. La Residencia, en Deià
Dos casas señoriales de piedra que fueron hogar de monjes y funcionan como hotel desde 1984, pegadas a la sierra de Tramuntana. El jardín tiene arte y hay una galería, Sa Tafona.
Cuenta con piscina cubierta y otra exterior, spa y tres restaurantes: El Olivo, Miró y el Tramuntana Grill junto al agua.
El jardín y las vistas explican por qué esta parte de la sierra enamora. Es el clásico para una celebración especial o para quien prefiere montaña a playa. Reservar pronto es casi obligatorio en temporada. Gama muy alta.
6. Gran Hotel Maricel, en Cas Català
Una casa señorial frente al mar abierta en 1950, con arcos de piedra que se asoman al agua. Se puede nadar bajo los arcos, y la piscina infinity es el centro de la vida del hotel.
El spa se llama BODYNA y el restaurante Maricel trabaja con producto de temporada. Su desayuno fue premiado por Madrid Fusión como el mejor del mundo.
Encaja con quien quiere mar y lujo tranquilo a las puertas de Palma. Gama alta.
7. Castell Son Claret, en Es Capdellà
Una finca cuya posesión ya aparece en documentos de 1450, convertida en hotel en 2013. Jardines, olivares y campo al pie de la Tramuntana, a media hora de Palma.
Tiene spa y dos mesas: Sa Clastra, con estrella Michelin desde 2024, y Olivera, una terraza que mira al valle.
Es un hotel de temporada, así que mejor confirmar fechas antes de planear. Para parejas y celebraciones. Gama muy alta.
8. Gran Hotel Sóller, en Sóller
Un edificio del siglo XIX del arquitecto Joaquín Pavía Birmingham que reproduce la arquitectura de Sóller. Tiene 38 habitaciones y suites, spa, piscina en la azotea y el restaurante Ca’n Blau.
El bar de la azotea solo abre en verano. Está en el valle de naranjos de la Tramuntana, y desde allí se coge el tren histórico a Palma.
Va bien para quien quiere pueblo con vida, paseos y montaña sin coche a todas horas. Gama alta.
Cómo elegir entre estos hoteles con encanto
Empieza por decidir si quieres ciudad, mar o montaña. En Palma no hace falta coche; en la Tramuntana y en el interior, sí.
La temporada alta llena primero los hoteles pequeños y los de pocas habitaciones. Primavera y otoño dan luz buena, temperaturas amables y más margen para encontrar sitio.
Mira siempre las fechas de apertura: algunos hoteles de campo cierran en invierno. Y si viajas en pareja, compara qué incluye el spa antes de reservar.
Una combinación que funciona: dos noches en Palma, en un convento o una casa noble, y otras dos en la Tramuntana o frente al mar. Así se alternan calles de piedra, sobremesas largas y un amanecer sin ruido.
Para moverte entre ambos mundos, alquila un coche solo los días de sierra. En la ciudad, tus propios pasos bastan, y los hoteles del casco antiguo están a un paseo de la catedral, de los patios y de las mejores terrazas.
Si el presupuesto manda, reparte el gasto: una noche de capricho en un hotel de gama alta y el resto en uno de gama media. El recuerdo suele pesar más que el número de noches.
Preguntas frecuentes sobre hoteles con encanto en Mallorca
¿Cuál es la mejor zona para alojarse?
Depende del plan. Palma ofrece palacetes y cultura; la Tramuntana, paisaje y silencio; la costa de Calvià, mar con buenas comunicaciones.
¿Cuándo conviene reservar?
Para verano, con varios meses de antelación. Para primavera u otoño basta con unas semanas, aunque los hoteles pequeños se agotan antes.
¿Hace falta coche?
En Palma, no. Para La Residencia, Castell Son Claret o Cap Rocat, sí o taxi, según el trayecto. Sóller se conecta con Palma en tren.
Dónde dormirás mejor
La buena noticia es que no hay que elegir entre historia y comodidad. Un convento, una fortaleza o una casa de piedra pueden dar las dos cosas, si eliges el que encaja con tu viaje.
